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秘制爽口凉面

   日期:2020-08-21     来源:www.qunkongxitong.com    作者:休闲吧    浏览:832    
核心提示:煮面的时候加一点凉水,面条更筋道,做凉面用碱面或者热干面干面更美味

秘制爽口凉面介绍

煮面的时候加一点凉水,面条更筋道,做凉面用碱面或者热干面干面更美味

秘制爽口凉面

秘制爽口凉面怎么做

第1步

筹备食材,大蒜提前切末加入苹果醋浸泡,去除一点辛辣味

第2步

锅中放入适量清水烧开转小火,放入碱面煮至没有硬心,中途加半碗凉水,面条更筋道

第3步

煮好后沥干用流动水冲洗冷却,沥干水份,放入大碗,加一点葡萄籽油和一点点芝麻油搅拌均匀

第4步

在泡着蒜末的碗里加入黄豆酱和一勺香菇酱搅匀

第5步

放上所有配菜,淋上酱汁即可
 
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