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家常油爆虾

   日期:2020-08-28     来源:www.vqunkong.com    作者:休闲吧    浏览:538    
核心提示:选择开虾背也是为了更好地剥壳哦,还有刚开始选择煎虾,是为了起到后面爆炒中,虾会变得更脆,更外焦里嫩。

家常油爆虾介绍

选择开虾背也是为了更好地剥壳哦,还有刚开始选择煎虾,是为了起到后面爆炒中,虾会变得更脆,更外焦里嫩。

家常油爆虾

家常油爆虾怎么做

第1步

洗净备好葱姜蒜以及干辣椒,姜切丝、葱切段、蒜拍碎、干辣椒剪成一段一段。

第2步

虾洗的时候要处置掉虾头里面的饲料以及虾背上的虾线。

第3步

洗净后在虾背上开一刀,这样在后面的爆炒中更简单入味。

第4步

开完虾背后用姜末和料酒腌制去腥。

第5步

腌制好后,热锅下油,油少许,放入虾,煎至虾壳有些焦脆后盛起备用。

第6步

接着再是热锅下油炒香葱姜蒜以及干辣椒。

第7步

炒香葱姜蒜后放个煎好的虾爆炒一会加入调味料翻炒一下便可起锅装盘。

第8步

起锅装上盘便可食用。
 
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