家常红烧带鱼

家常红烧带鱼介绍

鱼必须要提前腌制，小火慢煎，中火收汁，如此的烧鱼味道很美呢，

家常红烧带鱼怎么做

第1步

所有食材筹备好，两条带鱼去头去尾留中间部分，蒜切片，姜切片，葱切小段，带鱼切成段，备用，

第2步

腌带鱼，用料酒，耗油，老醋，盐，胡椒粉，腌制十几分钟，

第3步

筹备热锅，

第4步

锅中倒油，

第5步

油热下花椒粒，

第6步

葱姜蒜，煸炒出香味，

第7步

就如此摆好，葱姜蒜，

第8步

下带鱼，把带鱼摆放在葱姜蒜三片上，把带鱼摆放好，，慢煎，

第9步

a盖上盖子，小火慢煎，装点做饭，锅盖里有窗子影，过几天搬楼下厨房不会如此了，

第10步

煎几分钟后再煎另一面，

第11步

盖上盖继续慢煎，

第12步

两面都煎好的带鱼倒入一点水，不要太多，大约几十克水，倒料酒，一点红烧酱油，老醋，胡椒粉，点点盐，开中火炖，

第13步

已经收汁的带鱼，

第14步

收好汁的带鱼可以出锅了，

第15步

出锅装盘子了，

第16步

味道很好，鱼肉鲜嫰，